Drømmen bak Skagestad café & tapasbar var å gjenskape noe av den kontinentale mat og utelivskulturen man opplever i
sør -europa. Kjenne på den bedagelige stemningen rundt et cafébord hvor man nyter et glass, deler en flaske, tilfredstiller gane og mage med smaksrike munnfuller, drikker en kopp nykvernet espresso, leser en avis, slår av en prat og tar seg en velfortjent pause fra en hektisk hverdag.

Vi ønsker en levende café som favner bredt og har derfor satset på å fylle lokalet med språkhungrige spanskelever, filosofer, musikkelskere, gastronomer, vinkjennere, kaffedrikkere, kunstnere, lekende barn, venner, stamgjester og nye gjester. (se: det skjer)

Maten skapes med kjærlighet, tålmodighet, friske råvarer, spennende krydder og urter. Vi baker brød, kaker, lager dressinger, pestoer, marinerer og produserer det meste fra bunnen av, en tidkrevende prosess, med som vi absolutt mener gir de beste og sunneste resultater, og

- det kjennes på smaken!